Maria De Freitas

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17/09/2026

Alfajores tradicionales

Acompáñame a vivir un día como instructora de gastronomía.

Hoy tuvimos un plan vacacional donde les enseñamos a los niños a preparar alfajores tradicionales de dulce de leche.

Lo primero fue enseñarles a hacer las masas de las galletas.

Luego estiramos la masa y se le da forma con un cortador.

Se coloca en una bandeja, se lleva al horno, se rellena con el dulce de leche y por último se pasa por el coco rallado.

Si quieres aprender a hacer alfajores, dímelo en los comentarios y te hago un vídeo tutorial del paso paso.

Alfajores tradicionales Acompáñame a vivir un día como instructora de gastronomía.Hoy tuvimos un plan vacacional donde l...
14/09/2026

Alfajores tradicionales

Acompáñame a vivir un día como instructora de gastronomía.

Hoy tuvimos un plan vacacional donde les enseñamos a los niños a preparar alfajores tradicionales de dulce de leche.

Lo primero fue enseñarles a hacer las masas de las galletas.

Luego estiramos la masa y se le da forma con un cortador.

Se coloca en una bandeja, se lleva al horno, se rellena con el dulce de leche y por último se pasa por el coco rallado.

Si quieres aprender a hacer alfajores, dímelo en los comentarios y te hago un vídeo tutorial del paso a paso.

10/09/2026

Acompáñame a vivir un día como instructora de gastronomía en el Centro Culinario CEUJAP | UJAP.

Hoy tuvimos un plan vacacional con el CLX Group donde les enseñamos a los niños a preparar alfajores tradicionales de dulce de leche.

Lo primero fue enseñarles a hacer las masas de las galletas.

Luego estiramos la masa y se le da forma con un cortador.

Se coloca en una bandeja, se lleva al horno, se rellena con el dulce de leche y por último se pasa por el coco rallado.

Si quieres aprender a hacer alfajores, dímelo en los comentarios y te hago un vídeo tutorial del paso a paso.

18/06/2026

“Te has preguntado en algún momento el origen de cada ingrediente en tus preparaciones.

Cada decisión que tomamos en la cocina tiene un impacto.

Cuando elegimos el producto local y de temporada activamos la economía de nuestra propia comunidad.

Cocinar de forma sostenible es entender
que el sistema alimentario es un ciclo.

Lo que quitamos a la tierra, debemos devolvérselo con respeto.

hoy 18 de junio se celebra el día de la gastronomía sostenible donde resaltamos y honramos a las personas, a la tierra y a nuestra identidad cultural y gastronómica.

Porque el futuro de la cocina no sólo se mide en sabor, se mide en identidad y conciencia.

Soy la Chef María de Freitas у yo, soy una
agente de cambio. ¡Feliz día!

09/06/2026

Receta de Tequeños de queso Venezolanos

Hoy te enseño a hacer tequeños de queso venezolanos.

Receta fácil de hacer con pocos ingredientes y poco esfuerzo.

La cual podrás preparar en casa, para que los disfrutes en familia.

Los ingredientes y cantidades de la recete, son:
�Harina de trigo todo uso 500grs
�Aceite vegetal 60grs
�Azúcar 1cda
�Sal 1/2cda
�Agua 250ml
�Polvo para hornear 1/2cda
�Queso blanco semi duro 500grs

En pocos pasos y con un mínimo de ingredientes podrás preparar estos tequeños de queso venezolanos.

Atrévete a fabricarlos y hasta podrás emprender y así comenzar a facturar.

Sígueme y Comenta cuál receta te gustaría conocer.

26/02/2026

Receta de Tequeños de queso Venezolanos

Hoy te enseño a hacer tequeños de queso venezolanos.

Receta fácil de hacer con pocos ingredientes у poco esfuerzo.

La cual podrás preparar en casa, para que disfruten en familia de esta delicia.

Los ingredientes y cantidades de la recete, son:

�Harina de trigo todo uso 500grs
�Aceite vegetal 60grs
�Azúcar 1cda
�Sal 1/2cda
�Agua 250ml
�Polvo para hornear 1/2cda
�Queso blanco semi duro 500grs

En pocos pasos y con un mínimo de ingredientes podrás preparar estos tequeños de queso venezolanos.

Atrévete a fabricarlos y hasta podrás emprender y así obtener buena ganancia.

Sígueme y Comenta “parte dos” para el segundo vídeo de nuestra receta de tequeños de queso venezolanos.

26/02/2026

Receta de Tequeños de queso Venezolanos

Hoy te enseño a hacer tequeños de queso venezolanos.

Receta fácil de hacer con pocos ingredientes у poco esfuerzo.

La cual podrás preparar en casa, para que disfruten en familia de esta delicia.

Los ingredientes y cantidades de la recete, son:

�Harina de trigo todo uso 500grs
�Aceite vegetal 60grs
�Azúcar 1cda
�Sal 1/2cda
�Agua 250ml
�Polvo para hornear 1/2cda
�Queso blanco semi duro 500grs

En pocos pasos y con un mínimo de ingredientes podrás preparar estos tequeños de queso venezolanos.

Atrévete a fabricarlos y hasta podrás emprender y así obtener buena ganancia.

Sígueme y Comenta “Parte Dos” para el segundo vídeo de nuestra receta de tequeños de queso venezolanos.

24/02/2026

¿Necesitas un Servicio de Catering para tu fiesta, reunión o evento corporativo?

¡Te lo tengo!

Hola, soy la Chef María De Freitas, con 10 años de experiencia en la gastronomía.

Y te haré vivar una experiencia culinaria de alta calidad y servicio.

Contamos con ingredientes premium y un personal calificado para atenderte de forma personalizada, según tu presupuesto y requerimientos.

En nuestro servicio de Catering, te ofrecemos:

• Mesa de dulces�• Cakebar�• Platos fuertes�• Pasapalos �• Temáticas por estaciones y más

Nuestros servicios son novedosos y personalizables para que marques la diferencia en tus eventos.

Y, además, podemos adaptarnos a tu presupuesto y tipo de fiesta o evento corporativo que quieras realizar.

Ofrecemos nuestro servicio de Catering en todo Carabobo y Aragua.

Escribe Catering en los comentarios y te pasaremos al DM todos los detalles de nuestros servicios.

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