Educación en Nutrición

17/10/2022

Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, y desde la Comisión de Soberanía y Seguridad Alimentaria del Colegio de Graduados en Nutrición (2da circ., Rosario), te queremos invitar al conversatorio virtual “La agroecología como camino”.

Aquí compartiremos relatos de experiencias concretas de personas productoras y comercializadoras de alimentos agroecológicos, las cuales demuestran que la transición hacia una alimentación más sana, justa y soberana no sólo es necesaria y urgente, sino posible.

Además presentaremos nuestro cuadernillo actualizado de Soberanía y Seguridad Alimentaria que incluye el listado de personas que comercializan alimentos agroecológicos en Rosario y alrededores.

La cita es:
DIA: Jueves 20 de octubre
HORA: 19 hs.
Para participar necesitamos que te anotes en este link:
https://forms.gle/H6DYb2hma5yDuMpk8
Luego recibirás un correo con el enlace para ingresar a la reunión.

07/10/2022

26/08/2022

SE VIENEEEE 🔥🔥🔥👇

Te invitamos al primer evento del país que aborda a la alimentación basada en plantas desde sus aspectos biomédicos, socio-ambientales, políticos y éticos… porque “todo tiene que ver con todo”.
Habrá disertaciones y actividades de profesionales de la medicina, nutrición, derecho, agroecología, activistas y referentes barriales, con un enfoque basado en la evidencia científica y en la experiencia de campo.
👉¿Cuándo?: sábado 17 de septiembre, de 10 a 18hs.
👉¿Dónde?: Facultad de Ciencias Médicas - Universidad Nacional de Rosario (Santa Fe 3100, Rosario).
👉Modalidad: Híbrida (presencial y on line)
👉Dirigido a: Comunidad general, con algunas actividades específicas para profesionales de la salud y otras áreas como el derecho y el medio ambiente.
Te esperamos

23/08/2022

Compartimos los diversos pero confluyentes ejes de trabajo de este 2022 que venimos desarrollando:

CLÍNICA
NUTRICIÓN INTEGRATIVA PARA LA SALUD 🥑
NUTRICIÓN DEPORTIVA 🍳 .rosario

DOCENCIA
UNIVERSITARIA 👨🏻‍🏫
INFORMAL
CURSOS
VIRTUALES 👨🏻‍💻 .cemec .rosario.uai
PRESENCIALES 👥
CAPACITACIONES 📚 .rosario
SEMINARIOS 🎙️ .arg .cemec

ACCIÓN SOCIAL Y COMUNITARIA
SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 🌱
TRABAJO SOCIAL ✊🏼

JUSTICIA ECOAMBIENTAL 🔥


INVESTIGACIÓN
NUTRICIÓN HUMANA (TÉCNICO-CLÍNICA) 🧬 .academy
MALNUTRICIÓN INFANTIL EN CONTEXTOS DE VULNERABILIDAD 🧸

15/08/2022

¡Hola! ¿Cómo estás? Queremos recordarte que la semana próxima se llevarán a cabo en el Centro Elements las charlas de nutrición para mejorar el rendimiento y la salud con el Licenciado Nicolás Nocino.

¿Qué vas a aprender en las mismas?
✓ Nociones básicas sobre carbohidratos, proteínas y grasas.
✓ Qué rol e importancia tienen las vitaminas y minerales.
✓ Cómo mantenerse bien hidratados/as
✓ De qué manera actúa todo lo anterior enunciado en lo muscular, técnico y neurocoordinativo.
✓ Cómo fabricar de forma casera bebidas deportivas isotónicas (incluye muestras de obsequio)

También, se evacuarán dudas y mitos alimentarios.

La charla incluye de forma gratuita y opcional una evaluación antropométrica para cada participante.

Las mismas son abiertas al público en general. Te dejamos costos y promociones ⬇️

✓ Público general $1200
✓ Socios del Gym $1000
✓ Primeros 5 inscripciones 50% de descuento
✓ Del 6 al 10 25% de descuento

Inscripciones en el gym, o por Whatsapp al 3416636170.

📍 Cafferata 1130

23/03/2022

✊🏼 Finalmente ¡habemus reglamentación de la Ley 17.642 de Promoción de la Alimentación Saludable más conocida como !

❓¿Qué significa esto? Que a partir de ahora todo alimento con exceso de grasas, azúcares, sodio y demás componentes nocivos para la salud deberá llevar un octógono negro como medida de prevención. Asimismo, se le garantizará a les consumidores el acceso a la información clara y se regulará la publicidad engañosa.

❤️ Celebramos este gran triunfo de la sociedad civil que resistió la presión de los grandes lobbies de la industria alimentaria y luchó durante años para que esta ley salga.

23/03/2022

*Semana Internacional Sin Pesticidas*

Entre el 20 y el 30 de marzo se celebra una nueva edición de la Semana Internacional Sin Pesticidas. Desde la “Plataforma socioambiental” nos sumamos a la campaña para generar conciencia acerca de los riesgos para la salud y el ambiente de los pesticidas químicos y promover soluciones alternativas, como la agroecología.

En Argentina, desde 1996 tenemos un modelo agroindustrial basado en cultivos transgénicos dependientes de agrotóxicos, con el glifosato entre los más usados. Esto genera que seamos el país con la tasa de aplicación por persona más alta del mundo: 12 litros por persona por año. Gracias a este modelo, los agrotóxicos están hoy en día presentes en nuestros cuerpos, en el aire que respiramos, en el agua que bebemos y en nuestros alimentos. Por ello, los agrotóxicos no solamente afectan a quienes viven en entornos rurales, sino también a quienes habitan en zonas urbanas y en las grandes ciudades.

Un relevamiento del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en 2019 encontró 80 agrotóxicos en frutas y verduras, de los cuales 49% son cancerígenos y 47% no se encuentran autorizados en la Unión Europea.

Ante este problema, promovemos la agroecología como alternativa, como solución que favorece tanto a productores y consumidores como al ambiente. Esto implica un conjunto de conocimientos ecológicos puestos al servicio de una técnica de producción de alimentos en la que no se utilizan agrotóxicos ni organismos genéticamente modificados y donde no se explota a los otros seres.

Se trata de una producción en armonía con la naturaleza y los procesos naturales y que responde a las necesidades locales de alimentación humana y con metas globales de la humanidad: no genera contaminación, no agota los suelos, produce una variedad de alimentos que cubre la dieta humana (vegetales, cereales), favorece la biodiversidad y ayuda a mitigar y adaptarse al cambio climático.

*PLATAFORMA SOCIOAMBIENTAL*

22/03/2022

Complementar es la tarea! 😉👌

22/03/2022

Sabían que en .cemec hay un Profesorado de Yoga Integral?

Y anoche tuvimos la oportunidad de compartir el primero de dos maravillosos módulos de Ayurveda, nutrición y salud 😊🌱

Gracias por la invitación y permitir seguir difundiendo estos conocimientos que son para beneficio de todxs 🙏🏻

16/03/2022

Y que piensan uds?
Podemos cambiar al mundo cambiando nuestra alimentación?

Creen que duraremos mucho más como especie consumiéndonos cuerpos y territorios de esta forma?

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Tambien les invito a leer la nueva entrevista a Patricia Aguirre, donde adelanta material de su libro "Devorando el planeta" realizada por Intramed.