The Wine School Chile

The Wine School Chile Fundada en 2004, The Wine School es una institución latinoamericana dedicada a la educación y certificación en conocimientos sobre vinos.

Primeros representantes de la Wine & Spirit Education Trust y de la Wine Scholar Guild en la región. The Wine School® es una organización internacional orientada a la formación de profesionales de la industria, como también aficionados y amantes del vino y licores. Desde el año 2004, The Wine School® ha realizado variados cursos, viajes enológicos y degustaciones orientados a mejorar el conocimien

to profesional de la industria, teniendo hoy más de 8.000 profesionales titulados de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Venezuela, Perú, Costa Rica, Australia, Bélgica, Reino Unido, entre otros. The Wine School® Chile, dicta los cursos de la prestigiosa escuela inglesa Wine & Spirits Education Trust (WSET) en tres niveles, estos proporcionan educación en materia de vinos y licores de calidad superior, con los certificados y títulos reconocidos a nivel mundial. Hoy los cursos del WSET se imparten simultáneamente en 55 países de todos los continentes, en 16 idiomas diferentes, 390 escuelas alrededor del mundo y en el 2008 mas de 27.000 alumnos se graduaron en los diferentes niveles. Destacados sommeliers, chefs, enólogos, periodistas, vendedores y consumidores entusiastas ya cuentan con mejores herramientas para desarrollar su trabajo y poder interactuar con otros amantes del vino alrededor del mundo. La escuela es dirigida por Eugenio Echeverría, Director Ejecutivo, candidato al Diploma WSET®, winemaker aficionado, profesor y entusiasta amante del vino.

21/06/2026

¡Hola amantes del vino de Cali en Colombia! 🍇🍷😍
Les recordamos junto a nuestro alumno Iván Andrade Ivan Fernandez Navarrete , Sommelier Colombiano, que ya están abiertas las inscripciones para los cursos WSET en Cali con The Wine School Latam en el Club Campestre. Si quieres aprender de forma estructurada, catar como los expertos y obtener una certificación internacional, este es tu momento.
Aquí tienes los detalles clave:
📜 Certificación: WSET (Wine & Spirit Education Trust) Reconocida globalmente en más de 70 países.
🗓️ Fechas: 5 al 8 de septiembre de 2026
🍷 ¿Qué incluye?: Clases presenciales, material de estudio oficial, guía de catas, examen y vinos de calidad internacional para las sesiones.
Para profesionales y aficionados, este curso cambiará tu perspectiva del vino 🍷
Para más información e inscripciones ingresa a www.thewineschoolatam.com

¿Cómo saber si un vino está en mal estado? Hay señales concretas, y aprender a detectarlas cambia por completo la forma ...
19/06/2026

¿Cómo saber si un vino está en mal estado? Hay señales concretas, y aprender a detectarlas cambia por completo la forma de evaluar lo que tienes en la copa.

El corcho contaminado es un defecto causado por el TCA (tricloroanisol), un compuesto químico que puede estar presente en el corcho. Se detecta por un olor característico a cartón húmedo o a sótano, y porque los aromas y sabores de fruta del vino aparecen atenuados o planos. Es el defecto más conocido y se dice coloquialmente que el vino “tiene corcho”.

La falla del tapón ocurre cuando hay una interacción no deseada entre el oxígeno y el vino. El resultado es oxidación: el color se vuelve más oscuro y marrón de lo esperado, aparecen aromas de miel, caramelo o café, y el vino pierde completamente su frescura y fruta.

El daño por calor se produce cuando un vino se almacena a temperaturas elevadas, bajo luz solar directa o bajo luces artificiales fuertes. El vino pierde su carácter de fruta fresca, el gusto resulta apagado y pasado, y la frescura desaparece.

¿Por qué mi vino huele raro? En la mayoría de los casos, la respuesta está en uno de estos tres defectos. Reconocerlos es parte de evaluar un vino con criterio, no solo con preferencia personal.

En Chile y Colombia, los cursos WSET enseñan exactamente esto: un método sistemático para evaluar apariencia, nariz, boca y calidad de cualquier vino. Nivel 1, 2 y 3 disponibles en Santiago, Bogotá y Cali
→ thewineschoolatam.com

¿Te ha tocado un vino con olor a corcho o a “cartón mojado”? 👇

18/06/2026

Ping Pong con Marco Puyo 🍇🍷😍
Por acá les compartimos esta tremenda y entretenida conversación con el Enólogo Jefe de Viña El Principal Viña El Principal
¡No se lo pierdan y véanlo hasta el final porque se puso buenísima! 🍷🍷🍷
👇🏻Cuéntanos en los comentarios qué respuesta fue tu favorita

15/06/2026

Por acá, seguimos aprendiendo de nuestra variedad favorita Carmenère, con el enólogo chileno experto en esta cepa, Marcio Ramírez Marcio Ramirez , en el Valle de Peumo de la Viña Co**ha y Toro Co**ha y Toro . Ve este video hasta el final y te sorprenderás ☀️🍇🍷😍 🍷

12/06/2026

La importancia de la armonización de vino y comida local con el enólogo chileno, experto en la variedad Carmenère, Marcio Ramírez Marcio Ramirez de la Viña Co**ha y Toro Co**ha y Toro 🍇🍷❤️Muchas gracias Marcio por compartir con nosotros y muchas felicitaciones por tus vinazos Carmenère del Valle de Peumo 😍Carmín de Peumo Terrunyo Marques de Casa Co**ha 🍷

¿Cómo se hace el vino rosado? La respuesta desmonta el mito más común del mundo del vino.La mayoría de las personas cree...
11/06/2026

¿Cómo se hace el vino rosado? La respuesta desmonta el mito más común del mundo del vino.

La mayoría de las personas cree que el vino rosado se elabora mezclando vino tinto con vino blanco. Es comprensible (el color rosado parece una lógica mezcla entre ambos), pero no es así como funciona.

El vino rosado se elabora principalmente mediante maceración corta: las uvas tintas se prensan y el mosto fermenta en contacto con las pieles durante solo unas pocas horas. Ese contacto breve —y no una mezcla— es lo que le da su color rosado característico. Luego se separa el líquido de las pieles y la fermentación continúa como en un vino blanco.

La WSET (el organismo de educación en vino más reconocido a nivel mundial) clasifica los vinos rosados dentro de la categoría de vinos rosados secos como su estilo principal. Esto responde otra pregunta frecuente: ¿el vino rosado es dulce? No necesariamente. La mayoría de los rosados de calidad son secos.

¿Y el color indica el dulzor? Tampoco. El tono del rosado (desde el rosa pálido hasta el frambuesa intenso) depende del tiempo de maceración y de la variedad de uva utilizada, no del azúcar residual.

Existe un método en el que sí se mezcla vino tinto con vino blanco para producir rosado, pero está prohibido en la mayoría de los países europeos productores de vino. Los rosados de mayor calidad —los que encontrarás en Provenza, en el Valle de Casablanca o en la DOC Maipo— se elaboran casi siempre por maceración corta.

El vino rosado no es un vino de temporada ni un vino menor. Es uno de los estilos más versátiles en la mesa (marida con pescados, carnes blancas, cocina picante y platos mediterráneos) durante todo el año.

Si quieres entender el vino con respaldo académico real, en The Wine School LATAM enseñamos con metodología WSET en Santiago, Bogotá y Cali.

🍷 Cursos disponibles: Nivel 1, Nivel 2 y Nivel 3
🔗 Más información en thewineschoolatam.com
📩 Escríbenos y te ayudamos a elegir por dónde empezar

03/06/2026

Atención Cali!!! 🍇❤️🍷😍🇨🇴 Vamos a realizar los cursos de Nivel 1 y 2 en Vinos WSET en septiembre en el Club Campestre. Las inscripciones ya están abiertas y los cupos son limitados . Nos vemos en Cali 🍷

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Miguel Gallo 4128
Santiago
7630212

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Martes 09:00 - 12:00
Jueves 09:00 - 12:00

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