CICAP Centro Tecnológico

CICAP Centro Tecnológico Centro Tecnológico de Investigación e Innovación Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches en Pozoblanco, Córdoba.

CICAP es un centro de tecnológico de investigación agroalimentaria especializado en dar servicios avanzados a empresas agroindustriales. Los laboratorios de CICAP disponen de los equipos más eficientes en la caracterización fisicoquímica y microbiológica de productos alimentarios, dispone de herramientas moleculares de aislamiento e identificación microbiana, así como de los mecanismos para la inc

orporación e identificación de nuevos ingredientes alimentarios. Actualmente, CICAP participa en varios proyectos de I+D+i los cuales abarcan diferentes áreas del conocimiento tales como el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, la innovación de procesos y calidad de la carne, nuevas técnicas analíticas, el desarrollo de envases activos, nuevas tecnologías para mejorar la trazabilidad y la gestión del producto, el desarrollo de tecnologías para la reducción del impacto ambiental, nuevas técnicas para la mejora de la producción agropecuaria, etc. CICAP cuenta con área de planta piloto polivalente, dividida en dos zonas: sólidos y líquidos. Dispone de equipamiento para el desarrollo de distintas matrices alimentarias y cámaras de temperatura y humedad controladas para llevar a cabo ensayos piloto. La calidad sensorial de los alimentos se verifica mediante el laboratorio de análisis sensorial diseñado acorde a la normativa UNE EN ISO 8589:2007 así como cocina experimental para el desarrollo de nuevos alimentos.

👍 Mañana miércoles te esperamos en Majada Pedroche: a las 12:30 h celebramos la Jornada de Cierre del Living Lab "Nuevas...
02/06/2026

👍 Mañana miércoles te esperamos en Majada Pedroche: a las 12:30 h celebramos la Jornada de Cierre del Living Lab "Nuevas estrategias para la homogeneización en la captación de sal en jamón ibérico", donde presentaremos los resultados obtenidos en el marco del proyecto Andalucía Agrotech DIH.

Si aún no te has inscrito, aún está a tiempo, empezamos mañana y el aforo es limitado.
Inscríbete aquí 🔗 https://forms.gle/7HUXXDUojFZHz86r6

📅 3 de junio | 12:30 h
📍 Instalaciones de Majada Pedroche, Villanueva de Córdoba

Te esperamos :)

📣 Prorrogamos el plazo para inscripción 📣La semana pasada ya dio comienzo al curso de digitalización para queserías anda...
01/06/2026

📣 Prorrogamos el plazo para inscripción 📣

La semana pasada ya dio comienzo al curso de digitalización para queserías andaluzas. Hemos tenido 2 sesiones muy interesantes que ya tenemos grabadas y disponibles en la plataforma VUELA.

Si todavía no te has apuntado, aún estás a tiempo 📝 El próximo jueves 4 y viernes 5 tendremos las dos últimas.
Hemos tratado temas de inteligencia artificial, e-commerce y marketing digital aplicados al sector quesero andaluz.

👉 Este es un curso gratuito de formación de corta duración organizado por CICAP en el marco del programa Andalucía Agrotech DIH. No es solo teoría. Es práctica directa con herramientas que ya puedes usar en tu actividad diaria.

🔗 Inscripciones abiertas y programa detallado junto con las sesiones grabadas y el material presentado:
https://f.mtr.cool/mrdrfwsanl

💚 El próximo 5 de junio cerramos un ciclo importante. CICAP celebra la Jornada de Cierre del Living Lab Digitalización d...
01/06/2026

💚 El próximo 5 de junio cerramos un ciclo importante. CICAP celebra la Jornada de Cierre del Living Lab Digitalización del Cerdo Ibérico en la Dehesa, un evento presencial en el que presentaremos los resultados, avances y recomendaciones alcanzados tras el desarrollo de este Living Lab en el marco del proyecto Andalucía Agrotech DIH.

Durante estos meses, hemos trabajado para impulsar el uso de herramientas digitales orientadas a la monitorización y optimización de la cría del cerdo ibérico en extensivo en la Dehesa; un esfuerzo orientado a ganadería más eficiente, más sostenible y capaz de aprovechar al máximo los recursos naturales del territorio.

📅 5 de junio | 11:30 h
📍 Salón de actos de CICAP, Pozoblanco

Las plazas son limitadas. Inscríbete aquí: 🔗 https://forms.gle/cdhnCA8Vz4HxdW5y7

🌍 Mañana, os animamos a acercaros a la Jornada de innovación abierta "Nuevas tecnologías para la gestión de suelos en re...
31/05/2026

🌍 Mañana, os animamos a acercaros a la Jornada de innovación abierta "Nuevas tecnologías para la gestión de suelos en regiones con actividad ganadera" que tendrá lugar mañana 1 de junio en Añora a las 16:00 horas en el Parque San Martín de Añora (Córdoba).

👉 Para el bloque de soluciones tecnológicas, contaremos con la participación de tres empresas especializadas: Infocultivo, WTECH (Water Technologies) y Labre Gando en un encuentro diseñado para que el conocimiento técnico y la experiencia del sector se pongan en común alrededor de las nuevas tecnologías aplicadas a la mejora de suelos.

Si aún no te has inscrito, este es el momento.
👉 Inscripción gratuita: https://forms.gle/tc5vmekm2LBZrgwK9
📅 1 de junio | A las 16:00 horas | 📍 Parque San Martín, Añora (Córdoba)
CIET Los Pedroches

🌍 Desde CICAP hemos organizado la Jornada de innovación abierta "Nuevas tecnologías para la gestión de suelos en regione...
29/05/2026

🌍 Desde CICAP hemos organizado la Jornada de innovación abierta "Nuevas tecnologías para la gestión de suelos en regiones con actividad ganadera" que tendrá el 1 de junio en Añora a las 16:00 horas en el Parque San Martín de Añora (Córdoba).

👉 Para el bloque de soluciones tecnológicas, contaremos con la participación de tres empresas especializadas: Infocultivo, WTECH (Water Technologies) y Labre Gando en un encuentro diseñado para que el conocimiento técnico y la experiencia del sector se pongan en común alrededor de las nuevas tecnologías aplicadas a la mejora de suelos.

Si aún no te has inscrito, este es el momento.
👉 Inscripción gratuita: https://forms.gle/tc5vmekm2LBZrgwK9
📅 1 de junio | A las 16:00 horas | 📍 Parque San Martín, Añora (Córdoba)
CIET Los Pedroches

📣 El próximo 3 de junio presentamos los resultados de uno de nuestros Living Labs.👉 CICAP celebra la Jornada de Cierre d...
29/05/2026

📣 El próximo 3 de junio presentamos los resultados de uno de nuestros Living Labs.

👉 CICAP celebra la Jornada de Cierre del Living Lab "Nuevas estrategias para la homogeneización en la captación de sal en jamón ibérico", un evento presencial en el que compartiremos los avances, resultados y recomendaciones obtenidos en el marco del proyecto Andalucía Agrotech DIH.

Durante este Living Lab hemos trabajado en la implementación de tecnologías como el infrarrojo cercano o la bioimpedancia, junto con sensores ambientales y de peso, para el control del proceso de salazón del jamón ibérico; con el objetivo de lograr una mayor homogeneidad entre piezas y mejorar la calidad del proceso productivo.

📅 3 de junio | 12:30 h
📍 Instalaciones de Majada Pedroche, Villanueva de Córdoba

Las plazas son limitadas. Inscríbete aquí:
🔗 https://forms.gle/7HUXXDUojFZHz86r6

🌍 Desde CICAP hemos organizado la Jornada de innovación abierta "Nuevas tecnologías para la gestión de suelos en regione...
27/05/2026

🌍 Desde CICAP hemos organizado la Jornada de innovación abierta "Nuevas tecnologías para la gestión de suelos en regiones con actividad ganadera" que tendrá el 1 de junio en Añora a las 16:00 horas en el Parque San Martín de Añora (Córdoba).

👉 Para el bloque de soluciones tecnológicas, contaremos con la participación de tres empresas especializadas: Infocultivo, WTECH (Water Technologies) y Labre Gando en un encuentro diseñado para que el conocimiento técnico y la experiencia del sector se pongan en común alrededor de las nuevas tecnologías aplicadas a la mejora de suelos.

Si aún no te has inscrito, este es el momento.
👉 Inscripción gratuita: https://forms.gle/tc5vmekm2LBZrgwK9
📅 1 de junio | A las 16:00 horas | 📍 Parque San Martín, Añora (Córdoba)

📆 Hoy a las 16:00 horas comenzaremos el curso de digitalización para queserías andaluzas. Si todavía no te has apuntado,...
26/05/2026

📆 Hoy a las 16:00 horas comenzaremos el curso de digitalización para queserías andaluzas. Si todavía no te has apuntado, aún estás a tiempo 📝

📊 A través de la plataforma VUELA puedes ver el programa e inscribirte 🔗 https://f.mtr.cool/bvkfupwblq
Además, tendrás acceso a las sesiones grabadas y a descargar las presentaciones que haremos durante el curso sobre inteligencia artificial, ecommerce y comercialización digital aplicados al sector quesero andaluz.

👉 Este es un curso gratuito de formación de corta duración organizado por CICAP en el marco del programa Andalucía Agrotech DIH.

🌟 Una oportunidad única donde no solo recibirás, de la mano del CICAP y los invitados expertos, información teórica sino también conocimientos prácticos directos con herramientas que podrás usar en tu actividad diaria.

¡Inscríbete ya! Y te esperamos esta tarde en la primera sesión 👍

📣 Hoy es el último día para inscribirse en el curso de digitalización para queserías andaluzas.Si todavía no te has apun...
25/05/2026

📣 Hoy es el último día para inscribirse en el curso de digitalización para queserías andaluzas.
Si todavía no te has apuntado, aún estás a tiempo 📝 pues ¡mañana comenzamos!

👉 Este es un curso gratuito de formación de corta duración organizado por CICAP en el marco del programa Andalucía Agrotech DIH.

📊 10 horas. 4 sesiones. Inteligencia artificial, ecommerce y comercialización digital aplicados al sector quesero andaluz.
No es solo teoría. Es práctica directa con herramientas que ya puedes usar en tu actividad diaria.

🔗 Inscripciones y programa detallado:
https://f.mtr.cool/bvkfupwblq

22/05/2026

🌳 ¡DehesaBlitz Pedroche ya tiene fecha!

El próximo 20 de junio te invitamos a descubrir la mayor dehesa pública de Europa de una manera muy especial: caminando por ella, aprendiendo sobre su salud y convirtiéndote en científico/a por un día.

Una jornada gratuita con ruta guiada interpretativa, muestreo participativo, comida incluida y un objetivo ambicioso: ¡1.000 árboles muestreados en un solo día!

🚌 Salida en bus desde Córdoba (o ven en tu coche)
🎟️ Solo 50 plazas gratuitas — por orden de inscripción
📅 Inscripciones abiertas hasta el 15 de junio

Una jornada posible gracias al apoyo de la Etsiam- Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónomica y de Montes de la Universidad de Córdoba, el CICAP Centro Tecnológico, el Ayuntamiento de Pedroche, el Club de Montaña y Escalada Verticalia, el Consejo Etsiam, y con el respaldo económico de la F E C Y T · Ciencia e Innovación · y el Ministerio de Ciencia e Innovación y Universidades. 💚

👇 ¡Apúntate!
🔗 https://bit.ly/RutaGuiadaDEHESALERT

Dirección

Polígono Dehesa Boyal, 8 Parcela 09-13
Pozoblanco
14400

Página web

https://cicap.es/notas-de-prensa/, https://analisislaboratorio.cicap.es/, https://gruposoperativos.co

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