10/08/2025
✨Special Ingredients Pectinex
✅Όλα τα προϊόντα Special Ingredients είναι διαθέσιμα στην ελληνική αγορά 🇬🇷🏛️
www.barsho.com
Το Pectinex είναι ένα ειδικό ένζυμο που διασπά τη δομή των πηκτινών. Χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή χυμών. To Pectinex έχει πολλές μοναδικές εφαρμογές στην μοντέρνα κουζίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ξεφλούδισμα και την τελειοποίηση των εσπεριδοειδών χωρίς τη χρήση μαχαιριού, δίνοντας ένα τέλειο αποτέλεσμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση της πηκτίνης από χυμούς φρούτων και μηλίτες, βελτιώνοντας τη διαύγαση και τη γεύση. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους, χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, χωρίς γλουτένη.