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TMI Srl

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TMI progetta e realizza cappe aspiranti e sistemi di distribuzione e trattamento dell'aria per vari ambienti: cucine professionali, contesti aziendali e civili.

20/10/2026

L'aspirazione con cappe tradizionali mostra dei limiti quando si lavora su linee di cottura ampie e ad alta densità termica.
Il controsoffitto aspirante TMI trasforma la superficie superiore del locale in un sistema attivo di captazione dei flussi. L'estrazione avviene in modo uniforme, contenendo i picchi di calore e riducendo le turbolenze nella zona di lavoro della brigata.
I parametri chiave dell'impianto mettono al centro il comfort ed il benessere della brigata.

L’uniforme distribuzione dell’aria consente una disposizione ottimizzata delle attrezzature di cottura garantendo una facilità di manutenzione ed un notevole confort acustico.

13/10/2026

I processi di panificazione e cottura industriale ad alte temperature generano volumi di fumo e carichi termici difficili da gestire con soluzioni standard. Per lo stabilimento di Fornopronto a Tricase abbiamo sviluppato un impianto integrato di estrazione e immissione d'aria trattata.

L’impianto cattura fumi e calore prodotti direttamente sopra le linee di cottura, impedendo che saturino il locale. Contemporaneamente, si provvede ad immettere aria esterna filtrata e termoregolata per evitare la depressione degli ambienti e garantire un microclima di lavoro stabile per gli operatori. Il tutto è gestito da un quadro di controllo digitale per regolare i flussi in base ai ritmi di produzione e ottimizzare i consumi termici.

Ringraziamo Fornopronto per la fiducia continua nei nostri sistemi.

29/09/2026

Efficienza energetica e conformità normativa di un impianto si decidono nella fase di dimensionamento.
Come Responsabile del nostro Ufficio Tecnico, Leonardo si occupa dei calcoli fluidodinamici, della progettazione e preventivazione. In base allo sviluppo del lay-out delle attrezzature e dei vincoli architettonici ed ambientali, determina le portate d'aria necessarie, individua i sistemi di filtrazione adatti a ogni struttura e formula un’ipotesi progettuale.

Un lavoro analitico indispensabile per garantire la migliore resa termica dell'impianto e abbattere i consumi di gestione.

22/09/2026

Aquawall® ha ottenuto il riconoscimento del Brevetto per Modello di Utilità.
Sviluppato per supportare le sollecitazioni termiche dei forni Josper Equipos Brasa e, più in generale, dei sistemi di cottura a brace, Aquawall® rappresenta una soluzione di aspirazione completa progettata per garantire l'abbattimento continuo delle emissioni e la prevenzione dei rischi d'incendio.
Questo traguardo attesta l'esclusività delle soluzioni ingegneristiche TMI nella gestione di fumi e grassi ad alte temperature nelle cucine professionali ad alta intensità.

Per i nostri partner e clienti, la copertura brevettuale è una garanzia formale di unicità, affidabilità e conformità prestazionale nel tempo.

Un risultato che premia il lavoro di tutto il team TMI.

17/09/2026

Oggi su la Repubblica si parla di autonomia, lavoro e inclusione.
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Siamo orgogliosi di essere tra le realtà imprenditoriali che sostengono il laboratorio Le Orecchiette che Vorrei, un progetto promosso da i Bambini delle Fate Franco e Andrea a Brindisi che offre a tanti ragazzi con autismo e disabilità l'opportunità di imparare un mestiere, sviluppare competenze e costruire il proprio futuro.
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Crediamo che il ruolo di un'azienda vada oltre i confini produttivi. Fare impresa significa anche restituire valore al territorio e sostenere progetti capaci di generare un impatto sociale concreto e duraturo.
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05/09/2026

L'ingegneria aeraulica richiede la capacità di modellare la materia in funzione delle specifiche esigenze di ogni impianto.
Nella fase esecutiva di produzione si presta molta cura ai dettagli costruttivi rispettando vincoli e tolleranze, definendo ogni struttura con un approccio sartoriale in costante dialogo con i processi industriali con i quali ci si interfaccia.

In TMI plasmiamo l'aria con il valore del su misura.

04/09/2026

L'ammodernamento dei sistemi di aspirazione e trattamento aria rientra tra gli investimenti sostenuti dalle agevolazioni fiscali.
Attraverso l'iperammortamento, le imprese accedono a benefici fiscali sui beni strumentali ad alta tecnologia, riducendo l'imponibile e ottimizzando i tempi di rientro della spesa.
In TMI realizziamo impianti ad alta efficienza progettati per soddisfare i requisiti tecnici previsti da queste normative, consentendo di unire la resa prestazionale al vantaggio economico.

03/09/2026

La precisione di un impianto aeraulico dipende dal controllo sui processi costruttivi.
Pierangelo Potenza, Responsabile Tecnico della Produzione di TMI, coordina la fase produttiva e supervisiona le lavorazioni meccaniche. Un lavoro di verifica e gestione che assicura la conformità degli impianti agli standard previsti in fase di progettazione.

Il valore della nostra azienda risiede nelle competenze delle persone che ne guidano quotidianamente l'operatività.

02/09/2026

La gestione del microclima all'interno degli ambienti produttivi rappresenta un fattore determinante sia per la salute dei lavoratori, sia per l'efficienza degli impianti.
In presenza di sorgenti termiche elevate o emissioni di fumi di processo, affidarsi a soluzioni generiche rischia di risultare poco efficace e non risolutivo.
Un'aspirazione mirata e un ricambio d'aria calibrato sono fondamentali per mantenere standard elevati di qualità e sicurezza.

01/09/2026

Le temperature elevate di queste settimane evidenziano la necessità di una corretta gestione del microclima all'interno dei grandi stabilimenti industriali. Nei reparti produttivi, il ricambio d'aria e il controllo termico incidono direttamente sulla sicurezza e sul comfort del personale.

Un esempio concreto è l’impianto realizzato per lo stabilimento della GREEN SEAGULL s.r.l. ad Alessano, una realtà storica che seguiamo da molto tempo e con cui collaboriamo per la climatizzazione degli ambienti lavorativi. Per il reparto produttivo dell’opificio pelletteria abbiamo scelto la tecnologia VRF installando impianti autonomi canalizzabili con unità esterne modulari ad alta potenza pari a 560kw ripetitivi.

Questo sistema modula costantemente il flusso del refrigerante in base alle reali necessità termiche delle unità terminali. In questo modo garantiamo un controllo climatico preciso nelle diverse aree e un'alta efficienza energetica, mantenendo l'ambiente di lavoro fresco e salubre per il benessere delle persone anche durante i picchi di calore stagionali.

Indirizzo

Zona Industriale
Galatone
73044

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 18:30
Martedì	08:30 - 18:30
Mercoledì	08:30 - 18:30
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Venerdì	08:30 - 18:30

Sito Web

http://www.tm-i.it/

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