30/05/2025
Ci aiuti a condividere? La manifestazione Fior di Cacio è un evento annuale che si tiene a Vallo di Nera, un incantevole borgo medievale situato nella Valnerina, in provincia di Perugia. Quest'anno, l'edizione si terrà il secondo fine settimana di giugno, precisamente il 14 e 15 giugno 2025 .
Cosa aspettarsi
Fior di Cacio celebra la tradizione casearia locale e regionale, con particolare attenzione al mestiere del pastore, simbolo della Valnerina. Durante l'evento, le vie del borgo si animano con una mostra-mercato che offre una vasta gamma di prodotti caseari artigianali, tra cui:
Pecorino stagionato in botte
Caprini
Caciotte fresche e stagionate
Ricotta salata della Valnerina (Presidio Slow Food dal 2019)
Oltre ai formaggi, si possono degustare altre prelibatezze umbre come:
Norcineria locale
Tartufo
Zafferano
Legumi
Vini
Confetture
L'evento offre anche una serie di attività collaterali, tra cui:
Laboratori e degustazioni
Escursioni guidate
Musica dal vivo
Spettacoli teatrali e attività per bambini
Per facilitare l'accesso al centro storico, è previsto un servizio navetta gratuito con partenza dal parcheggio in località Borbonera .
Per ulteriori dettagli e aggiornamenti sul programma, è possibile consultare il sito ufficiale dell'evento: www.fiordicacio.com
Se desideri ulteriori informazioni o assistenza, non esitare a chiedere!
Tel 0743616143