Huazulco, es una comunidad perteneciente al municipio de
Temoac en el Estado de Morelos, en donde prevalece l
actividad tradicional de elaboración de dulces a base de
cacahuate y amaranto, esto en razón de que en años anteriores
el clima, agua y suelo de la región favorecían la producción de
estos cultivos que sirven de materia prima para la fabricación
de estos dulces. Un claro ejemplo es el c
aso de nuestra empresa
NUTRIAMARANPAL´S S.A de C.V. que produce palanquetas
de cacahuate, palanqueta de amaranto, granolas, botanas, y sus
derivados, que ahora lleva este nombre como una marca registrada
y es reconocida en barios estados de la república Mexicana como;
Puebla, Morelos, Guerrero, Guadalajara, Veracruz, Oaxaca, Tlaxcala,
Chiapas, y el estado de Mexico, ofreciendo mas de 50 productos en el mercado
y generando ingresos a mas de 45 familias de los municipios circunvecinos
de Zacualpan de Amilpas, Temoac, y Jantetelco, todos mismos del estado de
Morelos. Nuestra fuente de trabajo inicio dentro de la propia familia con la elaboración
de los dulces de forma rustica y artesanal usando como herramientas principales
algunos cazos, moldes, cuchillos, y mesas de madera; produciendo al día 1500
piezas y ofreciendo los productos en algunos mercados locales cercanos y en ferias
tradicionales de la region como los son, Tepalcingo, Amecameca, Cuatla, Temoac,
Amayuca y Huazulco. Posterior mente su producción se incremento de 1500 a 6000 piezas, pero para ello
se diseño una parrilla que sirviera como molde para realizar el cortado de los
dulces de esa manera eficientar mas el tiempo y el trabajo, en la etapa de produccion
de 6,500 a 15,000 piezas, se diseño un cortador manual rodante. Actualmente la empresa NUTRIAMARANPAL´S S.A de C.V tiene la capacidad de
producir hasta 50,000 piezas diarias. La maquinaria y equipo con que cuenta es más
sofisticado y permite que el trabajo ya no sea tan agotador.