Taller de Cerveza Artesanal Monterrey

El taller se enfoca en el proceso básico de elaboración de cerveza artesanal (lo que necesitas saber para hacer cerveza en casa). Este consta de hacer cerveza a nivel artesanal mientras se explican todos los fundamentos del procesamiento, funciones de los ingredientes y puntos importantes para asegurar la calidad y sanidad de la cerveza. Además, al terminar la segunda sesión los participantes se repartirán las cervezas producidas en el taller. Las sesiones constan de lo siguiente:

Sesión 1 (5 – 6 horas)
o Molienda de Malta
o Maceración y filtración de mosto. o Aromatización o hervor del mosto
o Fermentación
Sesión 2 (1 - 2 horas)
o Carbonatación natural
o Embotellado

El taller incluye:
• Materias primas
• Uso de equipo y herramientas
• Manual del taller
- Receta
- Descripción de Proceso
- Mediciones
• Lista de contactos cerveceros
• Cervezas producidas (Lote de 20 litros)

Lugar:
Calle Tijuana #1414 Col. Mitras Centro
"Casa Del Nogal"

Precios:
$ 2,000.00 por persona (depósito con anticipación)
$ 3,800.00 por pareja (depósito con anticipación)
((Cupo limitado))