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Sal de mi vida. Somos mexicanos, promotores del comercio justo; trabajamos de manera directa con productores nacionales de sal y huertos locales sustentables.

Fusionamos técnicas e ingredientes para generar sabores excepcionales.

La mar respira en sus olas.Va y viene, vuelve sobre sí misma. Un sueño que se sueña despierto.En cada grano, la memoria ...
22/08/2026

La mar respira en sus olas.
Va y viene, vuelve sobre sí misma.
Un sueño que se sueña despierto.
En cada grano, la memoria del origen. Mineral ancestral: un poco de cielo, un poco de tierra, un poco de mar.

23/03/2026

Más sal.
Más mar.
Más vida.
Sales por fin.

23/03/2026

Más sal.
Más mar.
Más vida.

Sales por fin.

T I F Ó N M E Z C A LMás que un mezcal, un destino.
20/09/2025

T I F Ó N M E Z C A L

Más que un mezcal, un destino.

¿Cómo se dibuja un tifón?
18/09/2025

¿Cómo se dibuja un tifón?

Aquellos cuyo persistente objetivo es el poder en este mundo están encantados de usar sin remordimientos a los otros, cu...
11/07/2025

Aquellos cuyo persistente objetivo es el poder en este mundo están encantados de usar sin remordimientos a los otros, cuyo propósito es por descontado, trascender cualquier disputa de poder. Cada grupo considera al otro una pandilla de ilusos. Thomas Pynchon.

Oscilo entre las orillas de este trecho. Poco se habla del cantar de la oropéndola, del níspero sosteniendo el mar: de s...
02/07/2025

Oscilo entre las orillas de este trecho. Poco se habla del cantar de la oropéndola, del níspero sosteniendo el mar: de su raíz conteniendo la marea. El río que fluye allí abajo. El perfume de la lluvia se mezcla
con la memoria de algo que no alcanzo a decir. Es una mañana como cualquier otra.
Registro los lentos acontecimientos de la jornada. Lidiamos con la idea de partir en cualquier momento. De llenar el aire de olor a sal. Somos hormigas en las mareas humanas. Las gotas que tamborilean sobre las hojas secas. Un sonido que viene y va.

📷: Mazumi Sansores.

En cada grano la vida, el sol y la esencia del mar. Sal de mi vida, sales por fin.
19/05/2025

En cada grano la vida, el sol y la esencia del mar.
Sal de mi vida, sales por fin.

No permita que nada lo amedrente - continúo el capitan hablando con rapidez-. Mantega siempre el barco de cara al huracá...
15/04/2025

No permita que nada lo amedrente - continúo el capitan hablando con rapidez-. Mantega siempre el barco de cara al huracán. Pueden decir lo que se les antoje por ahí, pero la verdad es que las olas mas grandes corren siempre con el viento. Hacerle frente, hacerle frente siempre, es la única manera de salir a flote en un caso cómo éste. Usted es un marinero joven. Hágale frente. Nadie puede hacer más en estos casos. Y, sobre todo, no pierda la serenidad en ningún momento. TIFÓN

SALES PA' LOS MEZCALES.

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