Mel de Flores Selvagens

06/06/2026

Hoje fiz umas pêras passadas por manteiga, mel, limão e miso, e terminei com nozes pecan por cima. 🍐✨

Ficaram simplesmente deliciosas! O equilíbrio entre o doce, o ácido e aquele toque do miso é incrível.

Juntei queijo mascarpone que sugiro se quiserem uma sobremesa mais fresca!

Espero que experimentem em casa e depois me contem o que acharam! 💛

20/05/2026

Dia Mundial da Abelha 🐝 - 20 de Maio
Hoje celebramos a extraordinária importância das abelhas e outros poliniza dores na biodiversidade e na produção alimentar.

Sem elas, o mundo seria muito menos colorido e menos sustentável 🤔

Por isso, é sempre bom lembrar e passar mensagens aparentemente simples mas muito valiosas:
- Cuidar das suas flores 🌺
- Evitar pesticidas 🚫
- Apoiar produtores locais
- Preservar a natureza 🌳

Porque cuidar das abelhas é cuidar do futuro. 🐝✨
Polinização MeioAmbiente BeeFriendly Abelhas EcoLife

11/05/2026

E vamos lá à receita do molho para saladas, super fácil:
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 1 colher de sobremesa de Mostarda
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã, ou em alternativa sumo de limão 🍋
• 1 colher de sobremesa de mel
• Sal e Pimenta a gosto
• e por fim Coentros finamente picados.
Bon Appétit! 😋🐝

07/05/2026

Um dia de primavera, uma salada simples improvisada com que há no frigorífico e ingredientes do dia-a-dia mas com um molho especial de Mel de Flores Selvagens - a combinação perfeita entre leveza e sabor natural.

04/05/2026

Saladas que já começam a apetecer, com molho de mel e ervas, e um toque de mostarda e azeite.

25/01/2026

30/12/2025

Foram pedidos pelos nossos clientes habituais … ✨
os frascos maiores de pólen, já estão disponíveis! (200 Grs) 🐣😋

21/12/2025

Um bom pequeno-almoço é o primeiro passo para começar o dia com energia e boa disposição ☺️🐝
Deve ser equilibrado, nutritivo e saboroso, ajudando o corpo e a mente a despertarem de forma saudável.
Alimentos como pão integral, fruta fresca, iogurte e mel fornecem vitaminas, fibras e proteínas essenciais para enfrentar as atividades diárias

O mel é um excelente aliado neste momento do dia 🍯

Natural e rico em energia, pode substituir o açúcar refinado, tornando o pequeno-almoço mais saudável. Pode ser utilizado para adoçar o chá ou o leite, misturado no iogurte, espalhado numa fatia de pão ou combinado com fruta e cereais.

Além de dar um sabor agradável, o mel contribui para o bem-estar, ajudando a fortalecer o organismo 💪😋

📸 .spoonfulofph

17/09/2025

It was a peaceful and serene morning at the end of August when we were wonderfully welcomed into Uschi’s place. For what? To learn how to make a true Austrian strudel 🍰😋

A mild day on the Alentejo coast, sun high in the sky, an idyllic scenery, fresh flowers and some dried ones, the smell of rockroses and hands at work.

Uschi is a talented Austrian artist 👩‍🎨 .loibner and we also took the opportunity to visit her studio, located in an old mill with a stunning coast-line view, where you’ll want to stay and stay 😌

There was time to everything.

Ingredients introduced carefully, each step in its own time.

Conversations in the meantime.

Of course, we challenged our photographer on duty 😅 who behind her lens, captures these moments so well without ever forgetting that the is the center of the scene 💫

There was time for everything and after all cooking is also an art, don’t you agree?

P.S - we replace the sugar with honey in the recipe and we can only tell you that the flavour was wonderful 👌😋

09/09/2025

Respeitamos e protegemos os ciclos da natureza🪻a dança e o ritmo das abelhas 🐝 produzimos menos, mas mel puro e natural 🍯
O consumidor é uma prioridade nossa! Valorizamos quem consome com consciência! 👌👍😊😋