Adega Dois Portos

Esta Cooperativa situada em pleno centro da região demarcada de Lisboa, foi fundada a 24 de Fevereiro de 1960 e iniciou a sua laboração em 1964, ano em que se deram por concluídas as obras do projecto inicial, apenas com 188 associados, é actualmente composta por cerca de 807 Cooperadores e abrange uma área social da qual cobre cerca de 80%, que se circunscreve às freguesias de Dois Portos, Runa,

S. Pedro do Concelho de Torres Vedras; parte da freguesia de Enxara do Bispo do concelho de Mafra e parte das freguesias do concelho de Sobral de Monte Agraço. Com uma percentagem de produção que ronda os 70% nas uvas tintas e os 30% nas uvas brancas, fabrica anualmente cerca de 75 000 hl. de vinho, tendo como castas predominantes nas uvas tintas: “Castelão” (Periquita), “Alicante Bouschet”, “Aragonez”, “Touriga Nacional”, “Cabernet Sauvignon” e “Syrah”. No aspecto tecnológico esta Adega tem acompanhado as mais modernas técnicas de vinificação com a consequente melhoria da qualidade dos seus vinhos. Desde a colheita de 1986 mantém a Adega em vigor um sistema de bonificação no pagamento das uvas de castas nobres da região desde que as mesmas reúnam determinadas características. Após a criação da região demarcada de Torres Vedras, iniciou o fabrico de vinhos D.O.P. e vinhos Regionais, com as castas tradicionais que já se destinavam às nossas reservas. This Cooperative situated right in the centre of the Torres Vedras demarcated region, was founded on 24 February 1960 and started up its activities in 1964, the year in which the initial project was concluded, when there were only 188 members. Nowadays, the Cooperative has around 1,000 members, and includes a social area that covers 80%, of the parishes of Dois Portos, Runa, S. Domingos de Carmões and part of the parish of S. Pedro in the municipality of Torres Vedras; part of the parish of Enxara do Bispo in the municipality of Mafra and part of the parishes in the municipality of Sobral de Monte Agraço. It produces around 15,000 casks of wine annually, of which around 70% is made from black grapes and 30% is made from white grapes. The predominant black grapes are: Castelão (Periquita), Alicante Bouschet, Aragonez and Syrah. In the case of the white grapes: Fernão Pires, Vital, Arinto, Alicante and Seara Nova. In terms of technology, this Winery has kept up-to-date with the most modern winemaking techniques and has consequently improved the quality of its wines. Ever since the 1986 harvest, the Winery has adopted a bonus payment system for the nobler wines from the region, as long as they have certain characteristics. After the Torres Vedras demarcated region was created, the manufacture of D.O.C. and Regional wines began, using the traditional wines that were already being used in our reserves.