銓球全省食品機械有限公司

銓球全省食品機械有限公司 公司成立於西元1982年,營業項目:各式烘焙設備,冷凍設備,餐飲設備,並且開立烘焙教室,歡迎蒞臨參觀及報名上課

銓球食品機械營業項目:各式烘焙設備,冷凍設備,餐飲設備,以專業的技術,最好的維修品質,以保持中古設備的耐用性,歡迎蒞臨參觀!
銓球也有烘焙教室囉!我們將不定期與烘焙老師或原料商合作推出高品質的烘焙課程,課程資料會公布在粉絲團及官網上,要隨時關注我們才不會錯過想要上的課唷!!
另有提供中古設備短期出租與烘焙教室租借,歡迎來電洽詢或留言詢問!

【滿班盛況!銓球烘焙教室正式啟航,現場學員熱烈實作中】引領期盼的銓球烘焙教室正式開課!首場課程即開出滿班紅盤,現場烘焙香氣與熱情正同步升溫。許多人常有的疑問:「專業的歐包爐,難道只能烘烤歐包嗎?」現在,銓球的講師正帶領學員們打破這個迷思!即...
30/05/2026

【滿班盛況!銓球烘焙教室正式啟航,現場學員熱烈實作中】

引領期盼
的銓球烘焙教室正式開課!

首場課程即開出滿班紅盤,
現場烘焙香氣與
熱情正同步升溫。

許多人常有的疑問:「專業的歐包爐,難道只能烘烤歐包嗎?」

現在,銓球的講師正帶領學員們打破這個迷思!

即便在日常家中,只要一隻手持打蛋器,也能從零開始解密職人技巧。此刻課堂的核心焦點正鎖定在:

1 工藝拆解:分蛋法與全蛋法的質地轉換與實作。
2 關鍵技巧:完美、不結塊的香濃卡士達醬熬煮祕訣。
3 設備掌握:面對商用設備,如何精確掌控不同產品的溫度參數與烘烤時間。

因為好的設備,
更需要搭配對的技術。

銓球不只專注於研發與銷售高品質設備,我們更關心您購機後的應用能力與成品成功率。

這也是我們創辦烘焙教室的初衷—做您技術上最堅實的後盾。

課程正進入最精彩的後半段,
看著學員們專注的眼神,
我們無比榮幸。

歡迎持續關注專頁,
鎖定更多第一手的現場實況與未來開課資訊!

#銓球烘焙設備
#開課直擊
#專業職人教學
#烘焙溫度解密
#卡士達醬實作

#銓球迷你歐包爐
#蒸汽石板紅外線
📣我們也有youtube頻道和IG囉 歡迎追蹤我們~
🟠Youtube頻道:https://www.youtube.com/c/ChuanChiutw1
🟠IG:https://www.instagram.com/chuan_chiu/
🟠迷你歐包爐影片:http://www.province.com.tw/product.php?lang=tw&tb=1&cid=394
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開課前準備 準備要上課囉 就這星期六有報名的同學們記得早一點出門 摩托車一樓旁邊可以停 汽車也可以 裡面停滿公司外路邊白線都可以停車到了樓下萬一沒人 旁邊小門進來 樓梯直上三樓就可以了 #記得打卡有準備小禮物喔星期六我不在現場請找張丹雅@頭...
26/05/2026

開課前準備

準備要上課囉 就這星期六

有報名的同學們記得早一點出門

摩托車一樓旁邊可以停 汽車也可以 裡面停滿

公司外路邊白線都可以停車

到了樓下萬一沒人 旁邊小門進來

樓梯直上三樓就可以了

#記得打卡有準備小禮物喔

星期六我不在

現場請找張丹雅

@頭號粉絲

老師來熟悉新教室 這戚風 保濕超好👍 不小心就吃完了一顆還要少許名額 還沒報名的同學 快火速報名喔✨ 小黑、小紅歐包爐烤箱也能穩定烤出漂亮戚風!✨🍰|零失敗戚風蛋糕課】很多人買了家用烤箱後,最常遇到的就是👇❌ 明明照食譜做卻失敗❌ 烤到爆裂...
22/05/2026

老師來熟悉新教室

這戚風 保濕超好👍 不小心就吃完了一顆

還要少許名額 還沒報名的同學 快火速報名喔

✨ 小黑、小紅歐包爐烤箱也能穩定烤出漂亮戚風!✨🍰|零失敗戚風蛋糕課】
很多人買了家用烤箱後,最常遇到的就是👇

❌ 明明照食譜做卻失敗
❌ 烤到爆裂、塌陷、縮腰
❌ 底部濕黏、不熟
❌ 每次成品都不穩定

更容易因為:
⚠️ 火力不平均
⚠️ 溫差大
⚠️ 爐內循環不同
導致同一份配方,
每個人烤出來都不一樣。
但其實問題很多時候不是技術,
而是: 你還不了解自己烤箱的「脾氣」。
這堂課,
教你如何運用烤箱/歐包爐也能穩定做出:
✔ 蓬鬆細緻戚風
✔ 保濕不乾口蛋糕
✔ 適合販售的穩定成品

很多人都以為:
「歐包爐比較適合烤麵包,不適合烤蛋糕。」
但其實只要掌握:
✨ 火力調整
✨ 進爐時間
✨ 爐溫控制
✨ 烘烤觀察技巧

歐包爐其實也能烤出:保濕度很好的戚風蛋糕。
這堂課你將會學到
✔ 銓球 迷你歐包爐 溫度調整技巧
✔ 歐包爐烘烤特性解析
✔ 避免塌陷、濕黏、縮腰關鍵
✔ 蛋白打發與拌合實作
✔ 新手也能成功的完整流程

🍰 課程實作品項
★ 香橙布丁蛋糕
★ 卡士達奶香杯子蛋糕

每人皆可帶回👇
✔ 6吋戚風蛋糕 1 顆
✔ 杯子蛋糕 4 個

📍適合對象

✔ 使用小黑/小紅烤箱者
✔ 使用歐包爐者
✔ 家庭烘焙族
✔ 想開始甜點副業者
✔ 想提升成功率的人

📍場地食材費|$980
📍教學師傅|賴韋志
📍上課時間|📍報名場次
➀ 5/30(六)上午9:00-12:30
➁ 6/02(二)上午9:00-12:30
📍上課地點|桃園市龜山區兔坑里茶專一街60巷38號
報名表: https://forms.gle/nSVsntb1EFACijcz5

真正重要的,
不是你用多大的設備。
而是:你有沒有掌握「適合自己烤箱的方法」。

歡迎私訊「戚風」索取報名資訊✨

#銓球迷你歐包爐
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✨ 小黑、小紅歐包爐烤箱也能穩定烤出漂亮戚風!✨🍰|零失敗戚風蛋糕課】很多人買了家用烤箱後,最常遇到的就是👇❌ 明明照食譜做卻失敗❌ 烤到爆裂、塌陷、縮腰❌ 底部濕黏、不熟❌ 每次成品都不穩定更容易因為:⚠️ 火力不平均⚠️ 溫差大⚠️ 爐...
11/05/2026

✨ 小黑、小紅歐包爐烤箱也能穩定烤出漂亮戚風!✨🍰|零失敗戚風蛋糕課】

很多人買了家用烤箱後,最常遇到的就是👇

❌ 明明照食譜做卻失敗
❌ 烤到爆裂、塌陷、縮腰
❌ 底部濕黏、不熟
❌ 每次成品都不穩定

更容易因為:
⚠️ 火力不平均
⚠️ 溫差大
⚠️ 爐內循環不同
導致同一份配方,
每個人烤出來都不一樣。
但其實問題很多時候不是技術,
而是: 你還不了解自己烤箱的「脾氣」。
這堂課,
教你如何運用烤箱/歐包爐也能穩定做出:
✔ 蓬鬆細緻戚風
✔ 保濕不乾口蛋糕
✔ 適合販售的穩定成品

很多人都以為:
「歐包爐比較適合烤麵包,不適合烤蛋糕。」
但其實只要掌握:
✨ 火力調整
✨ 進爐時間
✨ 爐溫控制
✨ 烘烤觀察技巧

歐包爐其實也能烤出:保濕度很好的戚風蛋糕。
這堂課你將會學到
✔ 銓球 迷你歐包爐 溫度調整技巧
✔ 歐包爐烘烤特性解析
✔ 避免塌陷、濕黏、縮腰關鍵
✔ 蛋白打發與拌合實作
✔ 新手也能成功的完整流程

🍰 課程實作品項
★ 香橙布丁蛋糕
★ 卡士達奶香杯子蛋糕

每人皆可帶回👇
✔ 6吋戚風蛋糕 1 顆
✔ 杯子蛋糕 4 個

📍適合對象

✔ 使用小黑/小紅烤箱者
✔ 使用歐包爐者
✔ 家庭烘焙族
✔ 想開始甜點副業者
✔ 想提升成功率的人

📍場地食材費|$980
📍教學師傅|賴韋志
📍上課時間|📍報名場次
➀ 5/30(六)上午9:00-12:30
➁ 6/02(二)上午9:00-12:30
📍上課地點|桃園市龜山區兔坑里茶專一街60巷38號
報名表: https://forms.gle/nSVsntb1EFACijcz5

真正重要的,
不是你用多大的設備。
而是:你有沒有掌握「適合自己烤箱的方法」。

歡迎私訊「戚風」索取報名資訊✨

#銓球迷你歐包爐
#蒸汽石板紅外線
📣我們也有youtube頻道和IG囉 歡迎追蹤我們~
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小黑、小冷 推廣課程即將開課我們會以推廣價 推出讓想了解小黑、小冷的同學們更能熟悉設備也歡迎新手、老手 一起來玩喔
06/05/2026

小黑、小冷 推廣課程即將開課

我們會以推廣價 推出

讓想了解小黑、小冷的同學們更能熟悉設備

也歡迎新手、老手 一起來玩喔

這一位同學訂大銀快一年了不是我們趕不出來(生意有那麼好就好了🫣)而是建商新房子延誤缺工問題依然存在這兩天也有交機的詢問小冷,怎麼看車上都沒有?烘焙展完後,小冷最終定案好 廠商加工零主件陸續才加工慢慢完成之後就會慢慢出貨了~請大家再忍耐一下天...
09/04/2026

這一位同學訂大銀快一年了
不是我們趕不出來(生意有那麼好就好了🫣)
而是建商新房子延誤
缺工問題依然存在

這兩天也有交機的詢問小冷,怎麼看車上都沒有?

烘焙展完後,小冷最終定案好
廠商加工零主件陸續才加工慢慢完成
之後就會慢慢出貨了~請大家再忍耐一下

天氣漸漸變熱,烘焙展時還很冷 可能大家還無感
最近是不是做麵包、打麵團時溫度就起來了呢?
很多人就後悔當時沒有下定小冷

小黑回娘家時 很多同學們都說都後悔了
後悔小黑早一點喬位置買
後悔還在等特價
後悔還在觀望~
後悔OOXX

人生苦短 想買什麼 負擔得起 就買!
想玩什麼 就規劃去玩
過了就不再了

我已經期待大家開箱小冷啦🤭

#大銀一層一盤歐包爐加發酵箱

#小冷製冷螺旋攪拌機

#銓球迷你歐包爐同樂會
#蒸汽石板紅外線
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小黑/紅 小冷 推廣教室之後會有小黑友們 上課優惠方案目前預計是規劃是 已購戶 上課優惠 +帶一個烘友(原價)一起上課教學內容 :會以基本的 麵包、蛋糕 開始教學課程:推廣小黑、小冷 讓大家更能熟悉使用費用:我們 之後會在討論 以優惠的價錢...
02/04/2026

小黑/紅 小冷 推廣教室

之後會有小黑友們 上課優惠方案
目前預計是規劃是
已購戶 上課優惠 +帶一個烘友(原價)一起上課

教學內容 :會以基本的 麵包、蛋糕 開始
教學課程:推廣小黑、小冷 讓大家更能熟悉使用
費用:我們 之後會在討論 以優惠的價錢 來推出

另外我們需要夥伴:

教室管理人員老師助手 、備料 、等等

地點:桃園市龜山區茶專一街60巷38號

我實在是身兼多職 、沒辦法再來煩惱教室事情

有興趣的朋友 兼職 、正職 都歡迎來密我談談喔

#小黑小冷推廣課程

#教室即將完工

小黑+小冷絕配 展覽最強優惠價今天默默的簽了許多單 大家算術都很好知道還沒買小黑的也可以同時購買享受已購戶 小冷方案🤭🤭優惠價還有兩天還在觀望的猶豫要不要買的好的優惠方案是不等人了錯過就不再~ #可線上私訊訂購 #小黑迷你歐包爐 #小冷製冷...
13/03/2026

小黑+小冷絕配 展覽最強優惠價
今天默默的簽了許多單

大家算術都很好知道還沒買小黑的也可以同時

購買享受已購戶 小冷方案🤭🤭

優惠價還有兩天

還在觀望的

猶豫要不要買的

好的優惠方案是不等人了

錯過就不再~

#可線上私訊訂購

#小黑迷你歐包爐

#小冷製冷螺旋攪拌機

2026年台北烘焙展 布展完成✅今年有新產品  #小冷製冷型螺旋攪拌機👍搭配小黑、小紅歐包爐  製作麵包蛋糕現場也有展示整新機 #烘焙展特價優惠中   想看小冷 的千萬別錯過了 #小黑回娘家記得回來打卡簽到拿贈品喔🎁 #家用烤箱的愛馬仕 #...
11/03/2026

2026年台北烘焙展

布展完成✅

今年有新產品 #小冷製冷型螺旋攪拌機👍

搭配小黑、小紅歐包爐
製作麵包蛋糕

現場也有展示整新機

#烘焙展特價優惠中





想看小冷 的千萬別錯過了

#小黑回娘家記得回來打卡簽到拿贈品喔🎁

#家用烤箱的愛馬仕
#世界首創製冷式螺旋攪拌機麥田金熊俊傑銓球全省食品機械有限公司

2026烘焙展抽麵包的得獎名單來囉~恭喜各位得獎者!記得明天 3/11(三)下午2:00之前私訊小編,您的收貨地址、電話及聯絡人,我們將會在展覽期將幫您寄出喔!抽中食譜的朋友們,我們將會於展覽後寄出。麵包將於展覽期間3/12~15每天寄出,...
10/03/2026

2026烘焙展抽麵包的得獎名單來囉~

恭喜各位得獎者!
記得明天 3/11(三)下午2:00之前私訊小編,您的收貨地址、電話及聯絡人,我們將會在展覽期將幫您寄出喔!
抽中食譜的朋友們,我們將會於展覽後寄出。
麵包將於展覽期間3/12~15每天寄出,由當日烘焙師傅現烤、黑貓冷凍宅配到你家!
(⚠ 僅限台灣本島冷凍宅配,無現場領取、也無法挑日期或挑口味)
📌 每人限中獎一次、僅寄出一顆麵包,請安心等宅配到家。
📌 麵包品項依老師當天製作為主,隨機寄出、無法指定~
📌 為了準備包裝與貨運資料,請中獎者準時提供寄送資訊唷!

❗️❗️❗️特別注意❗️❗️❗️
📩 回覆期限:3/11(三) 下午2:00之前
提供完整姓名、電話、地址,逾時視同放棄中獎資格,恕不補抽。
📦 收件注意事項:
每人限中獎一次,不得轉讓或更換
麵包僅以冷凍宅配寄出(無法寄店到店或常溫)
收件資訊不完整或無法配合收貨,視同放棄資格
主辦單位保留活動內容調整及最終解釋權

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Thursday 08:30 - 12:00
13:00 - 17:30
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13:00 - 17:30
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