Phở Ngọc Thìn

Phở Ngọc Thìn Làm việc tại công ty bê tông Thăng Long. Chuyên cung cấp bê tông tươi và vật liệu xây dựng.

Sáng thứ 7 Ngọc không ra ngoài ăn sáng mà tự nấu bát phở bò gân tái lăn. Xin mời cả nhà ăn sáng nhé.
30/09/2023

Sáng thứ 7 Ngọc không ra ngoài ăn sáng mà tự nấu bát phở bò gân tái lăn. Xin mời cả nhà ăn sáng nhé.

19/09/2023

Ngọc đọc được bài này ở trang clb Tuần Phở. Thấy hay và ý nghĩa nên mình copy lại.

CÂU CHUYỆN BÁT PHỞ
Một người phụ nữ bước vào một quán phở và hỏi chị chủ quán
- Chị ơi, ở đây 1 bát phở bao nhiêu tiền?
Chủ quán trả lời: 30 ngàn chị à!
Sau khi lục trong túi ra đếm chỉ còn vỏn vẹn 15 ngàn, người phụ nữ rầu rầu ngại ngùng nói: Tôi còn có 15 ngàn, chị bán cho tôi bát phở không có thịt được không ạ?
- Không chị ơi, em không bán bát phở 15 ngàn.
Ngay lúc đó có người đàn ông trong quán nghe vậy đến nói:
- Chị bán bát phở đầy đủ cho chị ấy đi, tôi sẽ thanh toán.
Người phụ nữ cám ơn ông khách, bưng bát phở đưa cậu con trai, cậu con trai nhìn bát phở, vừa nếm 1 miếng thì mắng mẹ
- Bát phở nhạt nhẽo thế này mà mẹ cũng đưa con ăn sao?
Nói xong cậu vứt đôi đũa rồi bỏ chạy ra ngoài ngồi.
Người khách nọ thấy vậy liền đi ra gặp cậu rồi nói:
- Cậu còn là con người nữa không, mẹ cậu vất vả, thậm chí không đủ tiền mua bát phở cho cậu, vậy mà cậu đối xử với bà ấy như vậy là sao?
Cậu con trai cúi đầu nghẹn ngào nói
- Dạ, em thương mẹ em lắm, mẹ em vất vả nuôi em khôn lớn, ăn học đàng hoàng, bao nhiêu khổ cực mẹ em gánh hết, thậm chí ngày hôm nay mừng em tốt nghiệp đại học, mẹ cũng nhường cho em, nên em làm như vậy để mẹ em ăn bát phở, anh ạ!
Người đàn ông nghe vậy, nở 1 nụ cười
- Anh xin lỗi đã trách lầm em, đây anh cho ít tiền, tuy không nhiều nhưng đủ hai mẹ con ăn 1 bữa thật ngon mừng ngày em tốt nghiệp đại học, và ngày mai, nếu chưa có chỗ nào nhận thì đến công ty của anh làm việc, đây là danh thiếp của anh.
Cậu nghe xong cúi đầu cám ơn người đàn ông nọ, rồi vào quán ngồi dựa vào người mẹ mà nước mắt 2 mẹ con không ngừng rơi.

Nguồn sưu tầm.

15/09/2023

Phở Ngọc Thìn
Làm phở để mọi người ăn thử và đóng góp ý kiến.

15/09/2023

Phở Ngọc Thìn xin kính chào Quý khách. Qua một thời gian tìm hiểu về phở thì Ngọc đã chọn phở bò gân để nghiên cứu và học hỏi. Trong quá trình nghiên cứu và học cách làm phở thì mình tham khảo ở trên mạng, các chủ quán phở đã làm, bạn bè và đi ăn thử ở các quán nổi tiếng ở Hà Nội như phở Thìn 13 Lò Đúc, phở Thìn 61 Đinh Tiên Hoàng( bờ hồ Hoàn Kiếm), phở Phoong ngã tư Kim Liên,… mình đã học hỏi hỏi kinh nghiệm truyền thống của các quán và áp dụng khoa học kỹ thuật. Mình đã tạo ra bát phở cho riêng mình. Ngọc nấu mời anh em bạn bè thưởng thức và cho ý kiến. Mọi người ăn xong thấy vị thanh, mùi thơm nhẹ và bảo Ngọc mở quán bán. Mình xét thấy cần phải nghiên cứu thêm về chất lượng cũng như phải tìm địa điểm phù hợp nên mình chưa khai trương quán phở. Nhưng mình vẫn nhận đặt hàng mang về để mọi người thưởng thức và đánh giá về chất lượng bát phở. Khi khách hàng ăn thấy ngon thì mình sẽ khai trương quán.
Rất mong Quý khách thông cảm và ủng hộ để Ngọc khai trương quán đầu tiên.
Xin trân thành cảm ơn.
Lê Minh Ngọc
Dt: 0912070729
Dc: Số 44 đường Tứ Hiệp, tt Văn Điển, Thanh Trì, Hà Nội ( nơi nghiên cứu và thử nghiệm phở).

Address

Số 44 Đường Tứ Hiệp, Tt Văn Điển, Thanh Trì
Hanoi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Phở Ngọc Thìn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share