What are the opening hours?

Monday 06:00 - 23:45 Tuesday 06:00 - 23:45 Wednesday 06:00 - 23:45 Thursday 06:00 - 23:45 Friday 06:00 - 23:45 Saturday 06:00 - 23:45 Sunday 00:00 - 00:00

https://www.facebook.com/1035036836574207/

Bếp Nhà Sóc

Name: Bếp Nhà Sóc
Address: 39/26 Đường số 19 phường Thông Tây Hội TPHCM, Ho Chi Minh City, 700000, VN
Telephone: +84866727945
Price range: Not Applicable

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Bếp Nhà Sóc

Call Directions Contact the business

Mỗi món ăn đều được chuẩn bị bằng sự chăm chút thật lòng để bạn có thể an tâm.

Bếp Nhà Sóc là căn bếp nhỏ mang đến những món quê nhà nguyên chất cùng các món nhà làm thủ công.
Ưu tiên nguyên liệu thật, vị tự nhiên và cách làm chỉn chu trong từng món ăn. Chuyên Trà Sữa, Kefir, Thực phẩm Sạch quê nhà- Trao những sản phẩm chất lượng đến tận tay khách hàng.

06/11/2026

🌿 XU XOA LÀM TỪ GÌ MÀ KHÔNG CẦN CHẤT TẠO ĐÔNG VẪN ĐÔNG TỰ NHIÊN?

Xu xoa làm từ bột rau câu hay có pha thêm chất gì không? mà ăn vào thấy mềm mềm, giòn và trong nhẹ

💚 Thật ra, xu xoa được làm từ rong biển tự nhiên - một nguyên liệu dân dã gắn liền với vùng biển miền Trung.

🌊 Điều đặc biệt nằm ở chính rong biển!
Rong sau khi được làm sạch sẽ đem nấu với nước, lọc bỏ phần xác rong rồi để nguội. Nhờ chất tạo gel có sẵn trong rong biển, nước rong có thể tự đông lại thành từng miếng xu xoa mềm mát mà không cần thêm chất tạo đông.

❤️ Xu xoa nhà Nhi giữ trọn sự giản dị ấy:
✅ Không sử dụng chất bảo quản.
✅ Không phẩm màu nhân tạo.
✅ Không bổ sung bột rau câu hay chất tạo đông.
✅ Chú trọng làm sạch nguyên liệu và giữ vệ sinh trong quá trình chế biến.

Nhi tin rằng, một món ăn ngon không cần phải quá cầu kỳ. Chỉ cần nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, chế biến sạch sẽ và giữ đúng cách làm truyền thống là đã có thể tạo nên một món ăn thanh mát, thơm ngon.

🥰 Mỗi phần xu xoa gửi đến khách không chỉ có vị ngon dân dã mà còn là sự chỉn chu của Nhi trong từng công đoạn.

Một chén xu xoa mát lạnh, thêm chút nước đường ngọt dịu, đơn giản vậy thôi mà ăn một lần lại muốn ăn thêm!

🌿 Xu xoa nhà Nhi - Không chất bảo quản, an tâm thưởng thức!

31/10/2026

𝗔𝗶 𝗻𝗼́𝗶 𝗻𝗮̂́𝘂 𝘅𝘂 𝘅𝗼𝗮 𝗻𝗵𝗮̀𝗻, 𝗾𝘂𝗮 đ𝗮̂𝘆 cùng 𝗡𝗵𝗶 rửa 𝗿𝗼𝗻𝗴 𝗯𝗶𝗲̂̉𝗻 𝗽𝗵𝘂̣ 𝗡𝗵𝗶 𝗺𝗼̣̂𝘁 bữa nha🥰

Đảm bảo phụ Nhi đúng 1 lần rồi các chị chạy xa nhi luôn🫢
Để làm ra một mẻ xu xoa, Nhi phải ngâm rong biển 12 tiếng với chanh tươi để rong được sạch và thơm hơn.

Mà chưa hết đâu nha! Trong rong biển còn lẫn mấy con ốc nhỏ nhỏ, vỏ sò nữa. Nhi phải ngồi nhặt từng con, từng cái một. Nhiều lúc Nhi không biết mình đang nấu xu xoa hay đang đi mò ốc nữa! 🤣

Rồi tới công đoạn ám ảnh nhất nè!

Rửa một nước, hai nước, ba nước… Rửa tới tận 𝟭𝟬
lần nước luôn các chị ơi.
Cứ rửa rồi thay nước, thay nước rồi lại rửa. Rửa xong rong biển thì sạch, cái đưng mỏi tỉ lệ nghich ạ🫢

Nhưng mà làm đồ ăn cho khách thì đâu có làm qua loa được đâu ạ. Cực một chút cũng được, miễn sao từng công đoạn đều được làm cẩn thận, sạch sẽ.

Rong biển làm sạch xong rồi mới tới công đoạn nấu, canh cho xu xoa đông lại, rồi chuẩn bị nước đường gừng với nước cốt dừa nữa.

Đó, một mẻ xu xoa nhìn đơn giản vậy thôi, chứ đằng sau là cả một quá trình kỳ công lắm nha!

Nhi chọn nấu thủ công, không dùng chất bảo quản, nên luôn kỹ trong từng công đoạn.

21/10/2026

Bếp hoạt động lại từ thứ 3 rồi mà đến giờ này em mới ngoi lên thông báo được ạ. Em nợ đơn nhiều quá bơi trong đơn luôn ạ🫢. Bếp giao lại hàng tuần thứ 3-5-7 nhé các chị ơi

14/10/2026

Sóc nhà em bệnh nằm viện, bếp em nghỉ hết tuần này, tuần sau em bán lại nha các anh chị❤️❤️❤️

04/10/2026

🧡 NIỀM VUI CỦA NHI LÀ NHỮNG TIN NHẮN THẾ NÀY…

Nấu xong, đóng gói rồi gửi món đến cả nhà, Nhi luôn mong nhận được một lời nhắn xem mọi người ăn uống có vừa miệng hông. Đọc khách khen ngon, Nhi vui lắm, có thêm động lực để chăm chút cho từng mẻ sau. 🥰

Với xu xoa, có khách thích độ mềm vừa, có khách khen ăn cùng nước đường và nước cốt dừa rất ngon. Có cô, có chị còn nói ăn thấy đúng hương vị quê nhà — những lời này làm Nhi thấy món ăn giản dị mình nấu thật có ý nghĩa.

Với trà sữa, khách nhắn uống vừa miệng, rồi khen cả vị trà sữa cà phê nữa. Nhi vẫn giữ kiểu nấu đậm vị, ít ngọt, ít béo, thơm trà và sữa, với hai vị: trà sữa truyền thống và trà sữa cà phê.

Các món đều do Nhi tự tay nấu thủ công, dùng nguyên liệu chọn lọc và không sử dụng chất bảo quản. Nhi cảm ơn cả những lời khen lẫn góp ý để làm món và phục vụ cả nhà tốt hơn mỗi ngày.

🛵 Bếp Nhà Sóc nhận đơn để giao hằng tuần vào thứ 3, thứ 5 và thứ 7. Cả nhà muốn dùng món nào thì nhắn Nhi số lượng và địa chỉ nhận hàng nhé!

Cảm ơn cả nhà đã tin tưởng và thương gian bếp nhỏ của Nhi. 🧡

04/10/2026

🧡 MỜI CẢ NHÀ ĐẶT TRÀ SỮA, XU XOA BẾP NHÀ SÓC VỚI NHI NHA!

Nhi gửi cả nhà menu trà sữa và xu xoa. Các món đều được Nhi tự tay nấu thủ công, chăm chút từng mẻ, sử dụng nguyên liệu chọn lọc, chú trọng an toàn và không sử dụng chất bảo quản. 🥰

Trà sữa đậm vị, ít ngọt, ít béo, thơm rõ trà và sữa. Cả nhà có thể chọn trà sữa truyền thống hoặc trà sữa cà phê.

Xu xoa thanh mát, ăn cùng nước đường gừng thơm ấm và nước cốt dừa béo dịu.

Nhi gửi kèm menu có giá đầy đủ bên dưới, cả nhà xem rồi chọn món mình thích nhé.

🛵 Nhi nhận đơn để giao hằng tuần vào thứ 3, thứ 5 và thứ 7. Cả nhà nhắn Nhi món muốn đặt, số lượng và địa chỉ nhận hàng để Nhi ghi đơn, chuẩn bị chu đáo ạ.

Cảm ơn cả nhà đã yêu thương và ủng hộ gian bếp nhà Sóc ạ❤️

26/09/2026

Có chị hỏi em: “Sao chị thấy em quay xu xoa bằng hộp giấy, mà lúc nhận hàng lại là hộp nhựa? Hộp nhựa đổ nước nóng vô có an toàn không em?”

Thật ra đây cũng từng là điều em đắn đo khi mới bắt đầu làm xu xoa. Vì món này từ nguyên liệu lành tính nên ban đầu em ưu tiên hộp giấy.

Nhưng sau một thời gian giao hàng, em nhận được phản hồi là hộp giấy dễ bị móp, mềm khi gặp lạnh và nhất là khi đi cùng chai cốt dừa bảo quản lạnh. Hộp đến tay khách đôi khi không còn đẹp như lúc em đóng gói.

Vì vậy, sau khi cân nhắc, em chuyển sang hộp nhựa phù hợp để đựng thực phẩm.

Còn việc có phải đổ xu xoa khi còn nóng hay không thì các chị yên tâm nha. Khi đến bước đổ vào hộp, xu xoa bên em đã được lọc nhiều lần để thành phẩm trong và sạch cặn. Lúc này nước đã giảm nhiệt rất nhiều, chỉ còn ấm ấm và bắt đầu chuẩn bị đông chứ không phải nước đang sôi hay quá nóng rồi mới đổ vào hộp.

Trà sữa bên em cũng vậy, trà được để nguội tự nhiên rồi mới chiết vào chai và bảo quản lạnh, chứ không chiết khi còn nóng.

Bếp Nhà Sóc làm món ăn để khách dùng nên từ khâu nguyên liệu, nấu, lọc đến đóng gói, em đều cố gắng chọn cách làm phù hợp và an toàn nhất trong khả năng của bếp. ❤️

Nên các chị cứ yên tâm dùng xu xoax trà sữa nhà em nha. 🌿

24/09/2026

Nấu xu xoa thôi mà… Tui làm như đang tham gia chương trình “Thử thách sinh tồn” vậy đó mấy bà 😂

Thiệttttttttttttttttttttt!

Giữa thời buổi này người ta làm đồ ăn sao cho nhanh - gọn - tiện.
Còn tui…
Tui chọn con đường ngược lại. 🫢

Tui quyết tâm làm một món quê 100% thủ công, không chất bảo quản, nguyên liệu tự nhiên.
Vì tui muốn sau một ngày mình ăn đủ thứ ở ngoài kia, đến lúc tráng miệng vẫn có một món nhẹ nhàng, mát mềm, biết rõ mình đang ăn cái gì.
Vậy là bắt đầu hành trình…
-----------------------------------------------------

RONG BIỂN!
Rong biển được chị tui ở quê Bình Định gửi vào.
Ngâm 10 đến 12 tiếng cho nó nở.
Xong mấy bà tưởng đâu lấy ra nấu đúng hông?

KHÔNG NHA! 😂
Tui phải ngồi nhặt từng cái vỏ sò, vỏ ốc, rồi rửa đi rửa lại thật kỹ.

Nhiều lúc thấy mình giống cô Tấm phiên bản Bình Định gơ.
Người ta nhặt thóc, tui nhặt vỏ sò vỏ ốc.
Cô Tấm nhặt xong được đi dự hội, còn tui nhặt xong… được đứng bếp nấu tiếp.🤣

Nấu rong đến khi sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 2 tiếng.
Hai tiếng nha mấy bà.
Không phải 20 phút. Không phải bấm nút “nấu nhanh”. 😂

Rồi tới nước đường gừng.
Tui cũng tự nấu luôn.
Đường mía Thái hữu cơ + đường phên Việt Nam + gừng tươi.
Nấu thành nước đường có vị ngọt thanh, thơm nhẹ.

Chứ tui không thích kiểu:
“Ăn một miếng xu xoa mà tưởng mình vừa uống nguyên ly nước đường.” 🤣

Các bà nghĩ xong rồi hả? No no vẫn chưa nha? Công cuộc nấu xu xoa của tui nhưng cuộc đời của cô dâu 8 tuổi

TIẾP NHA MẤY BÀ!

Đến anh nước cốt dừa
Và đây là lúc tui bắt đầu nghi ngờ chính mình.

Dừa già từ Bình Định gửi vào.
Tui tự nạo.
Tự vắt.
100% NƯỚC CỐT DỪA TƯƠI.
Không lấy nước cốt dừa công nghiệp pha sẵn cho nhanh.

Có những lúc tay mỏi muốn xỉu mà vẫn phải tự nhủ:
“Cố lên Nhi… khách đang ăn đó!” 😂
Tui nhiều lúc cũng thấy mình…

TRÂU BÒ THIỆT.
Nhưng nhìn một phần xu xoa hoàn chỉnh thì lại thấy:
Ừ, RẤT ĐÁNG.

Cuộc sống hiện đại đã có quá nhiều đồ ăn nhanh rồi.
Nên tui chọn làm một món chậm hơn một chút.
Cực hơn một chút.

Nhưng đổi lại, khi các bà ăn một phần xu xoa và nói:
“Ngon quá Nhi ơi, ăn thấy nhẹ nhàng dễ chịu.”
Ai đọc tới đây mà tự nhiên… thèm xu xoa thì Nhi xin phép nhận lỗi nha. 🤣
---------------------------------------------------

21/09/2026

Mai thứ 3, Bếp Nhà Sóc lại có một bàn đầy ắp trà sữa và xu xoa để gửi đến các chị đây ạ 🥰

Nhà em giao hàng cố định thứ 3 – thứ 5 – thứ 7. Mỗi mẻ đều nhận đơn trước rồi mới nấu theo số lượng, nên em luôn giao đến tay khách những mẻ mới nhất, không để hàng nhiều ngày rồi mới giao ạ.

Trà sữa và xu xoa sau khi làm xong đều được ủ lạnh qua đêm trước khi giao:
🧋 Trà sữa ủ lạnh đủ thời gian để vị trà và sữa hòa quyện, mùi thơm cũng dậy rõ hơn, đậm vị, thơm rõ mùi trà và sữa.
🍃 Xu xoa ủ lạnh để có độ giòn nhẹ, nhưng vẫn giữ được cái mềm mát đặc trưng.

Đơn mai em đã làm xong hết rồi, giờ chỉ chờ sáng mai lần lượt lên đường tới các chị thôi ạ 🤎

⏰ Bảo quản ngăn mát:
• Trà sữa: dùng ngon trong khoảng 9 ngày
• Xu xoa & nước đường gừng: khoảng 10 ngày
• Nước cốt dừa tươi: dùng ngon trong 3 ngày

Em luôn giao mẻ mới, để các chị có thời gian bảo quản và thưởng thức được ngon nhất ạ.

Mai em có nấu dư 8 lít trà sữa, và 5 combo xu xoa, các chị muốn lấy thêm cứ nhắn em lên đơn ạ. Nếu hết mẻ dư, em xin phép hẹn các chị sang thứ 5 nha 🥰

Một bàn hàng đầy ắp nhìn thôi cũng thấy vui rồi. Cảm ơn các chị vẫn đều đặn ủng hộ Bếp Nhà Sóc ạ❤️

21/09/2026

Hôm có chị hỏi em mua hũ cà phê, em nhờ người nhà bên canada gửi về nên quên giá, em hỏi được giá rồi, chị ib lại giúp em nha. Em xin lỗi em tìm lại k ra.Hiện em đang nhận đơn xu xoa, trà sữa giao ngày mai( thứ 3-22/9) các chị dùng nhắn em nhận đơn ạ❤️

Address

39/26 Đường Số 19 Phường Thông Tây Hội TPHCM
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday	06:00 - 23:45
Tuesday	06:00 - 23:45
Wednesday	06:00 - 23:45
Thursday	06:00 - 23:45
Friday	06:00 - 23:45
Saturday	06:00 - 23:45
Sunday	00:00 - 00:00

Telephone

+84866727945

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Nhà Sóc posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.